노동부와 한국산업인력관리공단이 개발하고 있는 국가직무능력표준(NCS)에 따라 산업현장이 필요로 하는 직무능력에 근거하여
객관적인 자격 기준을 권위있는 심사위원의 평가로 인정받은 자격자를 양성/배출하는 자격.

• 1 대한민국 국민이면 누구나 응시가능 학력, 경력, 연령 제한 없음.
• 2 외국인도 응시가 가능하며, 단 통역은 본인 해결.
• 3 장애인 필기시험 면제 신청 방법.

필기/실기 각 과목과 등급마다 상이

• 1 실기검정 당일 응시자는 지정 시간 정각까지 도착하여 당일 부여번호를 추첨하여 순번을 배정받아야 한다.
• 2 실기검정 당일 지정된 시간 이후 도착하는 경우 실기검정에 응시할 수 없다.
  단, 실기검정 시작시간 이전 도착의 경우 배정된 부여번호의 마지막 이후 번호를 배정받고 응시할 수 있다.
• 3 실기검정 응시자는 신분증과 수검표, 행주를 본인이 준비하는 것을 원칙으로 한다.
  단, 수검표를 지참하지 못한 경우 검정장에서 준비된 예비 수검표를 받아서 사용할 수 있다.
• 4 응시자가 검정장에서 소란을 피우거나 불미스러운 행동을 하는 경우 1차로 경고가 주어지며, 2차로 불합격 처리된다.
• 5 응시자는 실기검정 진행과정에서 커피기계 또는 커피 그라인더 등을 파손시키는 경우. 장비사용 미숙으로 불합격 처리되며, 장비수리에 발생되는 실비를 본인이 배상하여야 한다.
• 6 실기검정 채점표는 비공개를 원칙으로 한다.